発達障害のあるお子さんの偏食問題！帰省中の食事、どう乗り切る？〜キャリアコンサルタントが教える、準備と心構え〜

今回は、発達障害のお子さんを抱え、偏食に悩むお母様からのご相談です。お盆の帰省、特に食事が限られる環境での食事準備について、具体的なアドバイスをさせていただきます。発達障害のお子さんとの生活は、時に困難を伴うものですが、事前の準備と心構えがあれば、帰省を乗り越え、家族みんなで楽しい時間を過ごすことができます。この記事では、食事の準備だけでなく、お子さんの特性に合わせた対応や、親御さんの心のケアについても触れていきます。

すいません…お盆の田舎帰省中の食事について相談です。4歳の娘、自閉スペクトラム症やADHDなど発達障害もあり、ひどい偏食です。私の父が隠岐の島の中のそれまた小さな島の出身で、人口500人程…スーパーもない、外食出来る店もない。おばあちゃんがしてる小売店で数少ない食材(全部高額だし、乾物中心、品揃えすごく悪い)がある状態です。父からは、娘が産まれる前から、産まれたら隠岐に連れて帰って、初孫を親戚に紹介したいと言われてましたが、障害と偏食のせいで、まだ無理だと断り続けてました。ですが、今年10月に下の子を出産することになり、出産したら、また数年無理になるということで、不安もありますが、大自然と触れ合う経験を娘に与えたいので、帰省に同行することを決意しました。

親戚は年寄り中心、食事は島でとれたアワビやイカの刺身が振る舞われますが、肉類は非常に高価なため、カレーには肉ではなく、さざえが入ってる状態で、滞在中の3日間、娘が食べれるものが出てくることはないかなと思い、失礼承知で娘の食事を持参しようと思います。

日持ちし、冷蔵の必要がないもの、調理簡単なもので、パックのご飯、海苔、レトルトカレー、フリーズドライの味噌汁、カップラーメン、カップうどんなどを考えてますが、他にオススメや思いつくもの、お子さんがこういう状況になったらこれを持っていくというものがあれば教えてください。よろしくお願いします。

1. 事前の準備：持ち物リストと心構え

まず、今回の帰省を成功させるための準備について、具体的に見ていきましょう。お子さんの特性を理解し、事前に準備をすることで、不安を軽減し、より安心して帰省に臨むことができます。

1-1. 持ち物リストの作成：食料品とその他必需品

今回の相談者様は、すでに素晴らしいことに、持ち物リストのアイデアをお持ちです。それをさらに発展させ、具体的なリストを作成しましょう。

主食：
- パックご飯：普段食べ慣れている銘柄を用意しましょう。
- レトルトご飯：種類を変えて、飽きさせない工夫も。
- パスタ：茹でて持参し、レトルトソースやふりかけで味付け。
- パン：日持ちするタイプのパンや、冷凍保存できるものも便利です。
おかず：
- レトルトカレー：お子さんの好みに合わせて、甘口や野菜多めのものなど、種類をいくつか用意しましょう。
- レトルトパスタソース：ミートソース、クリームソースなど、バリエーションを。
- フリーズドライ食品：味噌汁、スープ、おかゆなど、手軽に栄養を補給できます。
- 缶詰：ツナ缶、コーン缶、フルーツ缶など、非常食としても役立ちます。
- ふりかけ：ご飯に飽きたときに、味を変えることができます。
- おやつ：
  - おせんべい、クッキー、クラッカーなど、普段から食べ慣れているもの。
  - アレルギー対応のおやつも忘れずに。
  - 果物：バナナ、りんごなど、持ち運びしやすいものを選びましょう。
飲み物：
- 麦茶、水筒：普段飲んでいるものを持参しましょう。
- ジュース：甘めのものが好きな場合は、少量用意しておくと安心です。
その他：
- 使い捨て食器、スプーン、フォーク：食事の際に便利です。
- エプロン：食べこぼし対策に。
- おしぼり、ウェットティッシュ：手や口を拭くのに使います。
- お薬、アレルギー対応食品：必要な場合は必ず持参しましょう。
- お気に入りのおもちゃ、絵本：落ち着かないときに気を紛らわせるために。

1-2. 事前の情報収集：親戚への相談と理解

帰省前に、親戚の方々に、お子さんの状況を伝えておくことも重要です。偏食があること、食べられるものが限られていることなどを事前に伝えておくことで、親戚の方々も理解を示し、協力的になる可能性があります。例えば、

事前に電話や手紙で伝える：
「〇〇（お子さんの名前）は、食べられるものが限られていて、いつも食べているものを持参する予定です。ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけると嬉しいです。」
食事の際に、さりげなく説明する：
「〇〇は、〇〇（食べ物）が好きなので、いつも食べているものを用意しました。」
代替案を提案する：
「もし可能であれば、〇〇（食べ物）を用意していただけると、〇〇も喜ぶと思います。」

親戚の方々とのコミュニケーションを通じて、互いに理解し合い、協力体制を築くことができれば、よりスムーズな帰省になるでしょう。

1-3. 心構え：完璧を求めすぎない

帰省中は、普段とは異なる環境で、お子さんの行動も予測できないことがあります。完璧を求めすぎず、「まあ、なんとかなるさ」という気持ちで、ゆったりと構えることが大切です。

柔軟な対応：
予定通りにいかないこともありますが、臨機応変に対応しましょう。
休息時間の確保：
お子さんも親御さんも、疲れたら休息を取りましょう。
ポジティブな声かけ：
「よく頑張ったね」「楽しいね」など、お子さんを励ます言葉をかけましょう。

2. 帰省中の食事：具体的な工夫と対応

帰省中の食事は、お子さんの食事の準備だけでなく、食事環境や周りの人々の理解も重要です。ここでは、具体的な工夫と対応について、詳しく見ていきましょう。

2-1. 食事環境の整備：落ち着ける場所と時間

お子さんが落ち着いて食事ができる環境を整えることが大切です。

落ち着ける場所：
騒がしい場所や人混みを避け、静かで落ち着ける場所で食事をしましょう。可能であれば、個室や、パーテーションで区切られたスペースを用意しましょう。
食事時間：
普段の食事時間とずれないように、できるだけ同じ時間に食事をしましょう。食事の間隔が空きすぎると、空腹でイライラしやすくなることがあります。
食事の準備：
お子さんの目の前で食事を準備し、安心感を与えましょう。食べ慣れた食器やカトラリーを使うのも良いでしょう。

2-2. 食事の提供方法：工夫と配慮

お子さんが食べやすいように、食事の提供方法を工夫しましょう。

見た目：
彩り豊かに盛り付け、見た目にも美味しそうにしましょう。キャラクターのピックや、型抜きを使うのも効果的です。
食感：
食べやすいように、食材の大きさや固さを調整しましょう。細かく刻んだり、柔らかく煮たりするのも良いでしょう。
味付け：
薄味を心がけ、素材の味を生かしましょう。味付けに飽きた場合は、ケチャップやソース、ふりかけなどで味を変えるのも良いでしょう。
食べ慣れたものから：
新しい食材に挑戦する場合は、食べ慣れたものと一緒に提供し、少しずつ慣らしていくようにしましょう。

2-3. 周囲への協力依頼：理解とサポート

親戚の方々や周囲の人々に、お子さんの状況を理解してもらい、協力してもらうことが大切です。

説明：
事前に、お子さんの特性や、食べられるもの、食べられないものについて説明しましょう。
お願い：
食事の際に、お子さんの食事に配慮してもらうよう、お願いしましょう。例えば、「〇〇は、〇〇（食べ物）が好きなので、〇〇を用意していただけると嬉しいです」など。
感謝：
協力してくれた方々には、感謝の気持ちを伝えましょう。「ありがとうございます」「助かります」など、感謝の言葉を伝えることで、より良い関係を築くことができます。

3. 帰省中の過ごし方：発達を促す体験と親御さんの心のケア

帰省は、食事だけでなく、お子さんの発達を促す貴重な機会でもあります。大自然の中で、五感を刺激する体験をさせたり、親御さんが心穏やかに過ごせる工夫も大切です。

3-1. 発達を促す体験：自然との触れ合い

大自然の中で、五感を刺激する体験をさせましょう。

五感を使った遊び：
海で貝殻を拾ったり、砂遊びをしたり、山で木の実を拾ったり、葉っぱの匂いを嗅いだり、五感を刺激する遊びをしましょう。
自然観察：
虫や鳥、植物を観察したり、図鑑で調べたりすることで、好奇心を刺激し、学習意欲を高めることができます。
体を動かす：
広い場所で思いっきり走り回ったり、ボール遊びをしたり、体を動かすことで、心身ともにリフレッシュできます。

3-2. 親御さんの心のケア：休息とリフレッシュ

親御さんが心穏やかに過ごせるように、休息とリフレッシュの時間を確保しましょう。

休息時間の確保：
お子さんが寝ている時間や、親戚の方々が面倒を見てくれる時間を利用して、休息を取りましょう。
気分転換：
好きな音楽を聴いたり、本を読んだり、散歩をしたり、気分転換になるようなことをしましょう。
周囲とのコミュニケーション：
親戚の方々や、他の親御さんと話をして、悩みを共有したり、情報交換をしたりすることで、気持ちが楽になることがあります。

3-3. 帰省後の振り返り：次へのステップ

帰省後には、今回の経験を振り返り、次回の帰省に活かしましょう。

良かった点、改善点：
今回の帰省で、うまくいったこと、うまくいかなかったことを振り返りましょう。
記録：
お子さんの食事内容や、行動などを記録しておくと、次回の帰省の際に役立ちます。
専門家への相談：
必要であれば、医師や、保育士、発達支援の専門家などに相談し、アドバイスをもらいましょう。

今回の帰省が、お子さんにとっても、親御さんにとっても、実りあるものとなることを心から願っています。

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4. まとめ：帰省を成功させるために

発達障害のお子さんを抱える親御さんにとって、帰省は大きな挑戦です。しかし、事前の準備と心構え、そして周囲の理解と協力があれば、必ず乗り越えることができます。今回の記事でご紹介した、食事の準備、食事環境の整備、周囲への協力依頼、そして親御さんの心のケアを参考に、ぜひ、今回の帰省を成功させてください。そして、お子さんと一緒に、素敵な思い出をたくさん作ってください。

今回の相談者様が、10月に出産を控えているとのこと、心より応援しております。大変な時期ではありますが、無理をせず、周囲のサポートを受けながら、乗り越えてください。

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