1歳7ヶ月のお子さんの食事、みんなはどうしてる？栄養士の理想と現実のギャップを乗り越える！

この記事では、1歳7ヶ月のお子さんを持つお母さん、お父さんのために、日々の食事に関する悩みと、その解決策を提示します。育児書や栄養士さんのアドバイスは理想的だけれど、現実にはなかなかうまくいかないこと、ありますよね。この記事では、そんな悩みに寄り添い、具体的な食事の工夫や、食事に関する考え方のヒントをお届けします。

1歳7ヶ月前後のお子さんがいる方に質問します。

お子さんの1日の食べる物や量はどんな感じですか？

子供の健診に行った時に栄養士さんのお話を聞くんですが、あれは理想であって実際はもっといろんな物を食べてると思うのですが…

ある日の朝食

ご飯…子供用茶碗に半分ぐらい
ウィンナー…１本
野菜(大根、人参、キャベツ、じゃがいも)のコンソメ煮…子供用茶碗ぐらいの器に軽く１杯

夕食

ご飯…子供用茶碗に半分ぐらい
けんちん汁(大根、人参、鶏肉、油揚げ)…カップに３分の１ぐらい
ミニトマト…２個

昼食は保育所の給食です。おやつに牛乳、おせんべいやビスケットが出ます。

その他に、保育所から帰って来て夕食までの間にバナナを１本食べる日もあれば、1歳からのかっぱえびせん(小袋)一袋を食べる日とか、果物や甘いお菓子をけっこう食べます。

食べむらもあるし、最近は野菜を食べたがりません。

育児書や栄養士さんの言う通りには出来ないと思っているのですが、みなさんはどんな物をどれだけ食べさせていますか？

はじめに：理想と現実のギャップ、誰もが抱える悩み

1歳7ヶ月のお子さんの食事について、多くの親御さんが抱える悩みは共通しています。育児書や専門家のアドバイスは理想的ですが、実際には、子どもの食べむら、好き嫌い、食事時間の確保など、さまざまな壁に直面しますよね。この記事では、そうした悩みに寄り添い、現実的な解決策を提案します。

1. 栄養バランスの基本：何をどれだけ食べさせる？

1歳7ヶ月のお子さんの食事は、成長に必要な栄養素をバランス良く摂取することが重要です。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」を参考に、具体的な食事のポイントを見ていきましょう。

1.1. 主食：エネルギー源となるご飯、パン、麺類

主食は、活動のエネルギー源となる炭水化物を多く含みます。ご飯、パン、麺類など、子どもの好みに合わせて提供しましょう。

ご飯： 1食あたり50〜80g（幼児用茶碗1/2〜2/3杯）
パン： 食パン1〜2枚
麺類： うどん、パスタなど、1食あたり50〜80g

1.2. 主菜：たんぱく質源となる肉、魚、卵、大豆製品

主菜は、体の成長に不可欠なたんぱく質を多く含みます。肉、魚、卵、大豆製品をバランス良く取り入れましょう。

肉：鶏ひき肉、豚ひき肉、鶏むね肉など、1食あたり30〜40g
魚：鮭、白身魚など、1食あたり30〜40g
卵：卵1/2〜1個
大豆製品： 豆腐、納豆など、1食あたり50〜80g

1.3. 副菜：ビタミン・ミネラル源となる野菜、海藻、きのこ

副菜は、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含み、体の調子を整えます。野菜は、色々な種類を組み合わせて提供しましょう。

野菜： 1食あたり50〜80g（加熱して柔らかくする）
海藻： わかめ、ひじきなど、少量
きのこ： しめじ、えのきなど、少量

1.4. 果物：ビタミン・ミネラル・水分補給

果物は、ビタミンやミネラル、水分を補給するのに役立ちます。

果物： 1食あたり50〜100g

1.5. 乳製品：カルシウム源

乳製品は、カルシウムを豊富に含み、骨や歯の成長に不可欠です。

牛乳： 1日あたり100〜200ml
ヨーグルト： 50〜100g
チーズ： 15〜30g

2. 食べない！どうする？食べむらの対策

子どもの食べむらは、成長の過程でよくある悩みです。無理強いせず、工夫しながら食事を進めていきましょう。

2.1. 食べない原因を探る

まずは、食べない原因を探ることが大切です。

体調： 体調が悪いと食欲が落ちることがあります。
好み： 嫌いなもの、苦手なものがあるかもしれません。
環境： 食事環境が落ち着かないと、集中して食べられないことがあります。

2.2. 食べないときの対処法

食べないときは、無理強いせずに、以下の方法を試してみましょう。

食材を変える： 同じ食材でも、調理法を変えたり、形を変えたりすることで、食べやすくなることがあります。
味付けを変える： 薄味を基本としつつ、子どもの好みに合わせて味付けを工夫しましょう。
食事の時間を決める： 食事時間を決めることで、生活リズムを整え、食欲を促すことができます。
おやつを見直す： おやつを食べすぎると、食事の時間が来てもお腹が空かないことがあります。おやつの量や内容を見直しましょう。
遊びを取り入れる： 食事中に歌を歌ったり、絵本を読んだりして、食事を楽しい時間にするのも良いでしょう。

3. 野菜嫌いを克服！野菜を食べる工夫

野菜嫌いのお子さんも少なくありません。野菜を食べるための工夫をいくつかご紹介します。

3.1. 野菜を細かくする、形を変える

野菜を細かく刻んだり、すりおろしたり、ペースト状にすることで、食べやすくなります。また、星型や動物の形にすることで、子どもの興味を引くこともできます。

3.2. 隠して入れる

ハンバーグやミートソースに野菜を混ぜたり、スープに野菜を溶け込ませたりすることで、気づかずに食べさせることができます。

3.3. 好きなものと組み合わせる

野菜を、子どもが好きな食材（ミートソース、チーズ、マヨネーズなど）と組み合わせることで、食べやすくなります。

3.4. 一緒に調理する

子どもと一緒に野菜を洗ったり、切ったりすることで、食事への関心が高まり、食べる意欲につながることがあります。

3.5. 根気強く続ける

一度食べなくても、諦めずに、繰り返し食卓に出すことが大切です。少しずつ慣れていくこともあります。

4. 食事の準備を楽にする！時短テクニック

毎日続く食事の準備は大変ですよね。時短テクニックを取り入れて、少しでも楽にしましょう。

4.1. まとめ作り

週末などに、まとめて食材を調理し、冷凍保存しておくと便利です。

野菜のカット： 玉ねぎ、人参、ピーマンなどをカットして冷凍しておくと、炒め物やスープにすぐに使えます。
ミートソース、カレー： 大量に作って冷凍しておけば、ご飯にかけるだけで手軽に食事ができます。
おかゆ、だし： 離乳食期から使えるおかゆやだしも、まとめて作って冷凍しておくと便利です。

4.2. 便利な調理器具の活用

電子レンジ、フードプロセッサー、ブレンダーなどを活用すると、調理時間を短縮できます。

4.3. 市販のものを活用

市販のベビーフードや冷凍野菜などを活用するのも良いでしょう。栄養バランスがとれており、手軽に使えるので、忙しいときに役立ちます。

5. 食事環境を整える：楽しく食べる工夫

食事環境を整えることで、子どもは食事に集中しやすくなり、楽しく食べることができます。

5.1. 食事の時間と場所を決める

食事の時間と場所を決めることで、生活リズムを整え、食事への集中力を高めることができます。

5.2. 食事中の姿勢に注意する

正しい姿勢で食事をすることで、食べ物をしっかりと噛み、飲み込むことができます。子どもの成長に合わせた椅子やテーブルを選びましょう。

5.3. 食事中のテレビやスマホは避ける

食事中にテレビやスマホを見ていると、集中力が途切れ、食事への関心が薄れてしまうことがあります。食事中は、テレビやスマホを消し、家族で会話を楽しみながら食事をしましょう。

5.4. 食器を選ぶ

子どもの成長に合わせて、適切な食器を選びましょう。

滑り止め付きの食器： 食べ物がこぼれにくく、子どもが自分で食べやすくなります。
割れにくい食器： 陶器やガラスではなく、プラスチックやシリコン製の食器を選ぶと安心です。
子どもの好きなキャラクターの食器： 食事への意欲を高めることができます。

6. 成功事例から学ぶ：先輩ママ・パパの体験談

実際に1歳7ヶ月のお子さんを持つ親御さんの体験談から、食事に関するヒントを学びましょう。

6.1. 食べない野菜を克服！

「うちの子は、野菜が嫌いで困っていました。でも、野菜を細かく刻んでハンバーグに混ぜたり、スープに溶け込ませたりすることで、少しずつ食べるようになりました。根気強く続けることが大切だと感じました。」

6.2. 食事の準備を楽にする！

「週末に、野菜をまとめてカットして冷凍保存しています。平日は、冷凍野菜やベビーフードも活用して、食事の準備時間を短縮しています。」

6.3. 食事環境を整える！

「食事中は、テレビを消して、家族で会話を楽しみながら食事をしています。子どもも、落ち着いて食事をするようになりました。」

7. 専門家からのアドバイス：管理栄養士の視点

管理栄養士の視点から、1歳7ヶ月のお子さんの食事についてのアドバイスをご紹介します。

7.1. バランスの取れた食事の重要性

「1歳7ヶ月のお子さんにとって、バランスの取れた食事は、成長と発達に不可欠です。主食、主菜、副菜をバランス良く組み合わせ、様々な食品を食べるように心がけましょう。」

7.2. 食べむらへの対応

「食べむらは、成長の過程でよくあることです。無理強いせず、子どものペースに合わせて、色々な食材に挑戦させてあげましょう。食事を楽しい時間にする工夫も大切です。」

7.3. 食事に関する相談先

「食事について悩んだときは、かかりつけの医師や管理栄養士に相談してみましょう。専門家のアドバイスを受けることで、安心して食事を進めることができます。」

8. まとめ：無理せず、楽しく！

1歳7ヶ月のお子さんの食事は、悩みも多いですが、工夫次第で楽しく乗り越えることができます。

栄養バランスを意識し、色々な食材を試してみましょう。
食べむらには、無理強いせず、子どものペースに合わせて対応しましょう。
食事の準備を楽にする時短テクニックを取り入れましょう。
食事環境を整え、楽しく食べられるように工夫しましょう。

この記事でご紹介した情報が、少しでもお役に立てれば幸いです。お子さんと一緒に、楽しい食事の時間を過ごしてくださいね。

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