1歳児の「食の悩み」を解決！手づかみ食べ、噛まない問題…保育士との連携、発達を促す食事術を徹底解説
1歳児の「食の悩み」を解決！手づかみ食べ、噛まない問題…保育士との連携、発達を促す食事術を徹底解説
この記事では、1歳1ヶ月のお子さんの食事に関するお悩み、特に手づかみ食べをしない、噛むことをしないといった問題に焦点を当て、その解決策を探ります。保育士さんとのコミュニケーションの取り方、発達を促すための具体的な食事の進め方、そして親御さんの心のケアに至るまで、包括的に解説していきます。
1歳1カ月の長男がいます。
長男は食欲旺盛で基本与えたものは食べる方で意欲も十分です。
が、なかなか手づかみ食べをせず、ものをかじることができません。
幼児用のせんべいやビスケット、ウェハースは自分で手で持ちしっかりかじって食べています。
口の動きはカミカミしているような口ではなく哺乳瓶でミルクを飲んでいるような舌の使い方をしています。
フォークで食べ物を刺した後渡すと自分で口まで持っていくようにはなりましたが自分で刺したり、コップを自分で持って飲んだりストローも使えません。
最近ようやくぶどうやバナナなどの果物をてづかみで食べるようになりましたが、かじらずすぐ口に入れてしまいます。
おかずは触るものの掴んで食べたりはしません。
保育所に預けていますが、一緒に入った子たちはみんな自分で食べたり飲んだり出来ていてよく比較されてる気がします。
舌の使い方が変なので「噛んでない」、飲み物も少量ですが下唇から滴るときがありますが「ダラダラこぼれているので飲んでいない」、「口の使い型うまくないので完了期行けません。もっと頑張ってください。他の子たちはもう完了期に入って大きい子たちと同じメニュー食べてますよ」とか言われます。
うんち見ると丸飲みのものもありますがよく見ればあげた時よりかなり細かくなっていてカミカミ頑張ったのかな？ってものもありますが、先生はそれでももっとよく噛んでとかあまり噛んでないとか言われます。飲み物もこぼれていますが本人からはごくごくと音が聞こえているので量は少ないものの飲んでいると思います。
５０歳代？のベテラン保育士さんが担当していますが、非常に断定的に言われてます。
初めての子なのでしつけ方がよくわからず、手さぐりな感じでやってきたのでどうしつけたらいいのかかなり悩んでします。
うまく出来るようなやり方ありますか？
1. 焦らないで！発達には個人差があることを理解する
まず最初に理解していただきたいのは、子どもの発達には個人差があるということです。他の子と比べてしまう気持ちはよく分かりますが、焦りは禁物です。1歳1ヶ月のお子さんの場合、手づかみ食べや噛むこと、コップやストローの練習など、発達の段階には個人差があり、一概に「遅れている」と判断することはできません。
例えば、手づかみ食べをしない、噛むことをしないという点について、
- 手づかみ食べ: まだ手や口の感覚が発達途中で、食べ物への興味や関心が薄い場合もあります。
- 噛むこと: 噛むための筋肉の発達や、食べ物の形状への慣れが必要な場合があります。
これらの発達は、日々の経験を通して徐々に促されていくものです。焦らず、子どものペースに合わせて、様々な経験をさせてあげることが大切です。
2. 手づかみ食べを促すための具体的なステップ
手づかみ食べを促すためには、いくつかのステップを踏むことが効果的です。
- 食べ物の形状と硬さを工夫する
- 茹でた野菜（人参、かぼちゃなど）をスティック状に切る
- 柔らかく煮たうどんやパスタ
- 小さくちぎったパン
- 食事環境を整える
- 食事の時間には、テレビを消し、静かな環境を作る
- 子ども用の椅子やテーブルを用意し、正しい姿勢で食べられるようにする
- 食べこぼしても良いように、床にシートを敷く
- 手づかみ食べを促す声かけ
- 遊びを取り入れる
- 食べ物でスタンプ遊びをする
- 食べ物を使って絵を描く
最初は、柔らかく、持ちやすい形状の食べ物から始めましょう。例えば、
徐々に硬さを変え、子どもの発達に合わせて食べ物の形状や硬さを調整していきます。
子どもが集中して食べられるように、食事環境を整えることも重要です。
手づかみ食べを始めたら、積極的に褒めてあげましょう。「自分で持てたね！」「おいしいね！」など、言葉で励ますことで、子どもの意欲を高めることができます。
食事を遊びの一環として捉えることも有効です。例えば、
遊びを通して、食べ物への興味関心を高め、手づかみ食べへの抵抗感をなくすことができます。
3. 噛むことを促すための具体的なステップ
噛むことを促すためには、食べ物の硬さや形状を工夫することが重要です。
- 食べ物の硬さを段階的に変える
- 離乳食初期: 裏ごしした野菜や果物
- 離乳食中期: 柔らかく煮た野菜や果物
- 離乳食後期: 歯茎で潰せるくらいの硬さの野菜や果物
- 完了期: 歯で噛み切れるくらいの硬さの野菜や果物
- 噛む練習になる食べ物を取り入れる
- スティック状に切った野菜（きゅうり、人参など）
- 鶏肉や豚肉を細かく刻んだもの
- おせんべい
- 噛むことを促す声かけ
- 食事の時間を楽しくする
- 家族みんなで一緒に食事をする
- 子どもの好きなキャラクターの食器を使う
- 食事中に歌を歌う
最初は、柔らかい食べ物から始め、徐々に硬さを上げていきます。例えば、
子どもの発達に合わせて、食べ物の硬さを調整しましょう。
噛む練習になる食べ物を取り入れることも効果的です。例えば、
これらの食べ物は、噛む力を鍛えるのに役立ちます。
食事中に、「モグモグしようね」「よく噛んで食べようね」など、噛むことを促す声かけをしましょう。また、子どもが噛んでいる様子を褒めてあげることも大切です。
食事の時間を楽しくすることも、噛むことを促す上で重要です。例えば、
食事を楽しい時間とすることで、子どもは自然と食事への意欲を高め、噛むことにも積極的に取り組むようになります。
4. 保育士さんとのコミュニケーションの取り方
保育士さんとのコミュニケーションは、子どもの成長をサポートする上で非常に重要です。しかし、今回のケースのように、保育士さんの言葉に不安を感じることもあるかもしれません。ここでは、保育士さんとの良好な関係を築き、子どもの成長を一緒に見守るためのコミュニケーションの取り方について解説します。
- 積極的に情報交換をする
- 子どもの食事の様子、好きな食べ物、嫌いな食べ物
- 家庭での様子、困っていること、悩んでいること
- 子どもの体調や、気になること
- 疑問や不安を伝える
- 感謝の気持ちを伝える
- 定期的に面談をする
- 専門家への相談を検討しましょう
子どもの日々の様子について、積極的に情報交換をしましょう。例えば、
これらの情報を共有することで、保育士さんは子どもの状況をより深く理解し、適切なサポートを提供することができます。
保育士さんの言葉に疑問や不安を感じたら、遠慮せずに伝えましょう。例えば、「〇〇先生がおっしゃっていた『もっと頑張って』という言葉について、具体的にどうすれば良いのか教えていただけますか？」など、具体的に質問することで、誤解を解き、より良い関係を築くことができます。
保育士さんの日々のサポートに対して、感謝の気持ちを伝えましょう。例えば、「いつもありがとうございます。おかげで、〇〇も少しずつ成長しています」など、感謝の言葉を伝えることで、保育士さんのモチベーションを高め、より良い関係を築くことができます。
定期的に保育士さんと面談を行い、子どもの成長について話し合いましょう。面談では、子どもの発達状況や、家庭での取り組み、保育園での取り組みについて共有し、今後のサポートについて話し合います。面談を通して、保育士さんと親御さんの間で、共通の認識を持ち、協力して子どもの成長をサポートすることができます。
保育士さんとのコミュニケーションがうまくいかない場合や、子どもの発達について不安が解消されない場合は、専門家（医師、管理栄養士、言語聴覚士など）に相談することも検討しましょう。専門家は、子どもの発達状況を客観的に評価し、適切なアドバイスやサポートを提供してくれます。
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5. 発達を促す食事の進め方
子どもの発達を促すためには、食事の進め方も重要です。ここでは、具体的な食事の進め方について解説します。
- 食事の時間を決める
- 食事の回数を決める
- 栄養バランスを考える
- 食事の準備を工夫する
- 彩り豊かに盛り付ける
- 子どもの好きなキャラクターの食器を使う
- 一緒に料理を作る
- 食事中のマナーを教える
毎日同じ時間に食事をすることで、子どもの生活リズムを整え、食欲を安定させることができます。食事の時間は、子どもの生活リズムに合わせて、無理のない範囲で決めましょう。
食事の回数は、子どもの年齢や発達段階に合わせて決めましょう。1歳1ヶ月のお子さんの場合、1日3回の食事と、必要に応じて1〜2回のおやつを与えるのが一般的です。
子どもの成長に必要な栄養素をバランス良く摂取できるように、献立を考えましょう。主食、主菜、副菜をバランス良く組み合わせることで、栄養バランスの整った食事を提供することができます。
食事の準備を工夫することで、子どもが食事に興味を持ち、楽しく食べることができます。例えば、
これらの工夫は、子どもの食欲を刺激し、食事への意欲を高めます。
食事中に、正しい姿勢で座ること、食べ物を口に入れたまま話さないことなど、基本的なマナーを教えましょう。マナーを教えることで、子どもは食事の場でのルールを学び、社会性を身につけることができます。
6. 親御さんの心のケア
子育ては、喜びと同時に、多くの悩みや不安を伴うものです。特に、子どもの発達に関する悩みは、親御さんの心に大きな負担を与えることがあります。ここでは、親御さんの心のケアについて、いくつかのポイントを紹介します。
- 一人で抱え込まない
- 休息をとる
- 自分を褒める
- 専門家のサポートを受ける
- 情報収集をする
子育ての悩みは、一人で抱え込まずに、誰かに相談しましょう。家族、友人、保育士さん、専門家など、頼れる人に話を聞いてもらうだけでも、心が軽くなることがあります。
子育ては体力勝負です。疲れたときは、無理をせずに休息をとりましょう。睡眠時間を確保したり、気分転換になるような趣味を楽しんだりすることも大切です。
子育ては、正解がないものです。完璧を目指すのではなく、頑張っている自分を褒めてあげましょう。子どもの成長を喜び、日々の小さな変化に感謝することも大切です。
どうしても悩みや不安が解消されない場合は、専門家（カウンセラー、心理士など）のサポートを受けることも検討しましょう。専門家は、あなたの心の状態を客観的に評価し、適切なアドバイスやサポートを提供してくれます。
子育てに関する情報を積極的に収集しましょう。育児書、インターネット、地域の情報誌など、様々な情報源から情報を得ることで、子育てに関する知識を深め、悩みを解決するヒントを得ることができます。
7. 成功事例から学ぶ
実際に、手づかみ食べや噛むこと、食事に関する悩みを乗り越えた親御さんの成功事例を紹介します。
事例1: 手づかみ食べを克服したAさんの場合
Aさんの息子さんは、1歳を過ぎても手づかみ食べをせず、食事に時間がかかることが悩みでした。Aさんは、まず、子どもの好きなキャラクターの食器を用意し、食事の時間を楽しくする工夫をしました。次に、柔らかく、持ちやすい形状の食べ物から始め、徐々に硬さを上げていきました。また、手づかみ食べを始めたら、積極的に褒めてあげました。その結果、息子さんは徐々に手づかみ食べに慣れ、食事の時間が楽しくなり、自分で食べる意欲も高まりました。
事例2: 噛むことを克服したBさんの場合
Bさんの娘さんは、噛むことが苦手で、丸飲みしてしまうことが悩みでした。Bさんは、まず、食べ物の硬さを段階的に変え、噛む練習になる食べ物を取り入れました。また、食事中に、「モグモグしようね」「よく噛んで食べようね」など、噛むことを促す声かけをしました。さらに、娘さんが噛んでいる様子を褒めてあげました。その結果、娘さんは徐々に噛むことに慣れ、食べ物をきちんと噛んで食べられるようになりました。
8. まとめ：焦らず、子どものペースに合わせて、共に成長を
1歳1ヶ月のお子さんの食事に関する悩みは、多くの親御さんが経験することです。手づかみ食べをしない、噛むことをしないといった問題も、焦らず、子どもの発達段階に合わせて、様々な工夫をすることで解決できます。保育士さんとのコミュニケーションを密にし、情報交換をすることで、より良いサポート体制を築くことができます。そして、何よりも大切なのは、親御さんが心に余裕を持ち、子どもの成長を温かく見守ることです。子どもの成長は、親御さんにとっても、かけがえのない経験です。共に成長し、喜びを分かち合いましょう。
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