カフェ経営への夢を叶える！20歳保育園栄養士が「やり直し」を決意した先に待つ未来とは？
カフェ経営への夢を叶える！20歳保育園栄養士が「やり直し」を決意した先に待つ未来とは？
この記事では、20歳で保育園栄養士として働きながらも、カフェ経営という夢を諦めきれない女性が、新たな一歩を踏み出すための具体的な方法を提案します。仕事と恋愛の悩みを抱え、現状を変えたいと強く願う彼女が、どのようにして目標を達成し、輝かしい未来を切り開くことができるのか、一緒に見ていきましょう。
20歳、保育園栄養士の女です。人生を新しくスタートしたいと思っています。
私は、地元が広島で、兵庫の専門学校で栄養士の資格を習得し、現在も兵庫県で一人暮らしをしています。
専門学校に通っているときも一人暮らしをしていたのですが、現在は、就職の為に引っ越して同じ兵庫県内ですが、田舎の方に住んでいます。
しかし、私はもともと本気で調理の仕事をやりたっかわけではなく、私が本当にやりたい事はカフェ経営なのです。
なので、まだ仕事を始めたばかりで２ヶ月しかたっていませんが、やっぱり自分のやりたかったことではないし、あまりやりがいを感じませんし、正直、いま私がここに住んでいるのは、今付き合って４年目になる彼氏が近くに住んでいるからです。
兵庫にでてきたのも、言ってみれば彼氏が兵庫の大学に行くというから付いてきたようなものなのです。
そして、現在、仕事も恋愛もうまくいかず、仕事はまだ２ヶ月なのでできないのも仕方ない事なんだとは思いますが、もう一度自分を見つめなおしたいと思いました。
そこで、私は仕事を辞めて実家に帰って家にお金を入れながらアルバイトでもパートでもとにかく働きまくって、夢のためにお金をためたいと思っています。
今は、保育園の栄養士をやっていますが、給料はアルバイトでも稼げるくらいです。そのうえ、今の家賃を払ったりしていると、何をやっているのか分からい状態になってしまいます。
実家に帰ったら、月４万を家にいれて、月５万は貯金、そして余った時間はジムに行って自分磨きをしようと思っています。
今、私は自分に自信がないので、モチベーションを高めるためにもそうするのがいいかなとおもいます。
とにかく人生をやり直したいです。
こんな私の考えは、甘いでしょうか？
職場には、やりたい事がみつかって、実家に帰る事にしたので辞めます。といえばいいでしょうか。
因みに親は賛成してくれています。
現状分析：なぜ「やりたいこと」が見つからないのか？
まず、あなたの現状を整理しましょう。20歳で保育園栄養士として働き始めたものの、仕事へのやりがいを感じられず、将来の夢であるカフェ経営とのギャップに悩んでいるのですね。さらに、恋愛も順調とは言えず、自己肯定感も低いとのこと。この状況は、決して珍しいものではありません。多くの若者が、自分の進むべき道を見失い、将来への不安を抱えています。
あなたの抱える問題は、大きく分けて以下の3つに集約されます。
- 仕事への不満： 栄養士の仕事が、本当にやりたいことではない。
- 将来への不安： カフェ経営という夢を叶えるための具体的な道筋が見えない。
- 自己肯定感の低下： 仕事、恋愛ともにうまくいかず、自信を失っている。
これらの問題を解決するためには、まず現状を客観的に分析し、具体的な行動計画を立てることが重要です。
ステップ1：自己分析と目標設定
人生を「やり直す」ためには、まず自分自身を深く理解する必要があります。自己分析を通じて、あなたの強みや弱み、本当にやりたいこと、価値観などを明確にしましょう。
1. 自分の強みと弱みを把握する
まずは、これまでの経験を振り返り、自分の強みと弱みをリストアップしてみましょう。例えば、
- 強み： 栄養士としての知識、調理スキル、コミュニケーション能力、計画性、継続力など
- 弱み： 経験不足、自己肯定感の低さ、決断力、行動力など
自分の強みを活かせる仕事や、弱みを克服するための方法を考えることが、目標達成への第一歩となります。
2. 価値観を明確にする
あなたの価値観を明確にすることも重要です。何を大切にして生きたいのか、どんな時に幸せを感じるのかを考えましょう。例えば、
- 自由： 自分のペースで働きたい、自分の好きなように生きたい
- 成長： スキルアップしたい、新しいことに挑戦したい
- 貢献： 人の役に立ちたい、社会に貢献したい
- 安定： 安定した収入を得たい、将来への不安をなくしたい
あなたの価値観に合った働き方や、夢の実現方法を考えることが、モチベーション維持にもつながります。
3. 具体的な目標を設定する
自己分析の結果を踏まえ、具体的な目標を設定しましょう。目標は、SMARTの法則に従って設定することが効果的です。
- Specific（具体性）： どんなカフェを経営したいのか？
- Measurable（測定可能）： 資金をいくら貯めるのか？
- Achievable（達成可能）： 現実的に可能な目標か？
- Relevant（関連性）： 夢の実現に繋がる目標か？
- Time-bound（期限）： いつまでに目標を達成するのか？
例えば、「3年後にカフェを開業するために、2年以内に500万円貯金する」といった具体的な目標を設定することができます。
ステップ2：具体的な行動計画
目標を設定したら、次は具体的な行動計画を立てましょう。実家に帰り、アルバイトをしながら夢を追うというあなたの計画は、決して甘いものではありません。計画的に進めれば、必ず目標を達成できるはずです。
1. 実家への帰省と費用管理
実家に帰ることで、家賃や生活費を抑え、貯蓄に集中することができます。月4万円を家にいれ、月5万円を貯金するという計画は、非常に現実的です。ただし、アルバイト収入だけで生活費と貯蓄を賄うのは大変なので、収入と支出をしっかりと管理することが重要です。
- 収入： アルバイトの時給、勤務時間、収入の見込みを把握する。
- 支出： 食費、交通費、交際費、自己投資費用など、すべての支出を記録する。
- 予算： 毎月の収入と支出のバランスを考慮し、予算を立てる。
- 貯蓄： 毎月5万円を確実に貯蓄に回せるように、固定費を見直す。
2. アルバイト選び
カフェ経営の夢を叶えるためには、カフェでのアルバイトを選ぶのがおすすめです。カフェの運営ノウハウを学びながら、資金を貯めることができます。また、カフェで働くことで、接客スキルや調理スキルを磨くこともできます。
- カフェでのアルバイト： 接客、調理、メニュー開発、経営ノウハウを学ぶ。
- 飲食業以外のアルバイト： 資金を貯めるために、高時給のアルバイトを選ぶ。
- スキルアップ： 簿記やマーケティングなど、カフェ経営に役立つスキルを学ぶ。
3. 自己投資
自己投資は、あなたの夢を叶えるための重要な要素です。ジムに通って自分磨きをすることも素晴らしいですが、カフェ経営に役立つスキルを学ぶことも大切です。
- カフェ経営に関する知識： 経営学、マーケティング、財務、メニュー開発などを学ぶ。
- 調理スキル： 料理教室に通う、レシピ本を読む、自宅で練習するなど。
- 接客スキル： コミュニケーション能力、お客様対応などを磨く。
- 資格取得： 簿記、調理師免許、食品衛生責任者などの資格を取得する。
4. 情報収集と人脈作り
カフェ経営に関する情報を収集し、人脈を広げることも重要です。カフェ経営に関するセミナーに参加したり、カフェオーナーに話を聞いたりすることで、貴重な情報を得ることができます。
- セミナーへの参加： カフェ経営に関するセミナーに参加し、知識を深める。
- カフェオーナーとの交流： カフェオーナーに話を聞き、アドバイスをもらう。
- SNSの活用： カフェ経営に関する情報を発信し、情報交換をする。
- イベントへの参加： 飲食業界のイベントに参加し、人脈を広げる。
ステップ3：仕事の辞め方と、新たなスタート
現在の仕事を辞め、新たなスタートを切るためには、円満な退職が重要です。職場に迷惑をかけないように、以下の点に注意しましょう。
1. 退職の意思を伝える
まずは、上司に退職の意思を伝えましょう。退職の理由を正直に伝え、感謝の気持ちを伝えることが大切です。「やりたいことが見つかったので、実家に帰ることにしました」と伝えれば、親も賛成してくれていることもあり、理解を得やすいでしょう。
- 退職願の提出： 退職日の1ヶ月以上前に、退職願を提出する。
- 上司との面談： 退職の理由、今後のことなどを上司に説明する。
- 感謝の気持ち： これまでの感謝の気持ちを伝える。
2. 引き継ぎをしっかりと行う
退職までの期間で、担当していた業務の引き継ぎをしっかりと行いましょう。後任者が困らないように、マニュアルを作成したり、業務内容を詳しく説明したりすることが大切です。
- 業務内容の整理： 担当していた業務内容を整理し、リストアップする。
- マニュアルの作成： 後任者がスムーズに業務を引き継げるように、マニュアルを作成する。
- 引き継ぎ期間： 引き継ぎ期間を設け、後任者に業務内容を説明する。
3. 周囲への挨拶
退職する際には、同僚や関係者への挨拶も忘れずに行いましょう。感謝の気持ちを伝え、今後の活躍を祈る言葉を添えることで、気持ちよく職場を去ることができます。
- 挨拶状の作成： 退職の挨拶状を作成し、関係者に送付する。
- 直接の挨拶： 同僚や上司に直接挨拶し、感謝の気持ちを伝える。
- 連絡先の交換： 今後の繋がりを保つために、連絡先を交換する。
成功事例：夢を叶えた人たちの軌跡
あなたの夢を叶えるために、実際にカフェ経営に成功した人たちの事例を紹介します。彼らの経験から、成功の秘訣を学びましょう。
1. 資金を貯めて開業したAさんの場合
Aさんは、会社員として働きながら、カフェ開業の夢を抱いていました。資金を貯めるために、節約生活を送り、副業で収入を増やしました。また、カフェ経営に関する知識を学び、綿密な事業計画を立てました。その結果、3年後には念願のカフェを開業し、成功を収めています。
- ポイント： 計画的な貯蓄、副業による収入アップ、綿密な事業計画
2. 未経験からカフェオーナーになったBさんの場合
Bさんは、全くの未経験からカフェオーナーを目指しました。カフェでアルバイトをしながら、接客スキルや調理スキルを磨き、カフェ経営に関する知識を学びました。また、積極的に人脈を広げ、カフェオーナーからアドバイスをもらいました。その結果、1年後には自分のカフェを開業し、地域の人々に愛されるカフェを経営しています。
- ポイント： 実践的な経験、積極的な情報収集、人脈作り
3. 地方でカフェを開業したCさんの場合
Cさんは、都会での生活に疲れ、地方でカフェを開業することを決意しました。地方の特性を活かしたカフェをコンセプトに、地元の食材を使ったメニューを提供しました。また、地域の人々との交流を深め、地域に根付いたカフェを経営しています。
- ポイント： 地域の特性を活かす、地域の人々との交流
専門家からのアドバイス
キャリアコンサルタントとして、あなたの状況を拝見し、いくつかアドバイスをさせていただきます。
- 自己分析の徹底： 自分の強みや弱み、価値観を深く理解することで、目標達成への道筋が見えてきます。
- 具体的な行動計画： 目標達成のための具体的な行動計画を立て、着実に実行することが重要です。
- 情報収集と人脈作り： カフェ経営に関する情報を収集し、人脈を広げることで、成功の可能性が高まります。
- 自己肯定感を高める： 成功体験を積み重ね、自己肯定感を高めることが、モチベーション維持につながります。
あなたの夢を叶えるためには、決して諦めない強い意志と、具体的な行動が必要です。困難に直面することもあるかもしれませんが、一つ一つ乗り越えていくことで、必ず夢を叶えることができます。応援しています！
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まとめ：未来への第一歩を踏み出そう
20歳、保育園栄養士のあなたが、カフェ経営という夢を叶えるために、今からできることはたくさんあります。自己分析、目標設定、具体的な行動計画、そして円満な退職。これらのステップを踏むことで、必ずあなたの夢は実現できます。
現状を変えたいという強い気持ちがあれば、必ず未来は変わります。一歩ずつ、着実に進んでいきましょう。あなたの輝かしい未来を心から応援しています！
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